КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ЧЕРЕШНІ
Чи має черешня окрім своїх смакових властивостей, ще й користь для організму?
Усі сорти черешні містять багато клітковини, міді, калію та марганцю, що сприяє регуляції серцевого ритму, скороченню м’язів, передачі нервового імпульсу, регуляцію кров’яного тиску тощо. А клітковина, що міститься в черешні, допомагає підтримувати здоров’я травної системи.
Для прикладу, одна чашка (154 г) солодкої, сирої черешні без кісточок містить: 97 ккал, 2 г білку, 25 г вуглеводів, 3 г клітковини, 18% денної норми вітаміну C, 10% денної норми калію, 5% денної норми міді та 5% денної норми марганцю.
У дітей з ожирінням черешня запобігає деформації кісткової тканини. Тому її рекомендують вживати всім дітлахам https://bit.ly/3AhQPkJ.
Також ягода добре впливає на сон, оскільки має високий вміст мелатоніну, який допомагає регулювати цикл сну і бадьорості https://bit.ly/3ycK0z7.
Черешні можуть знизити рівень сечової кислоти у вашому організмі, що робить їх особливо корисними для тих, хто страждає на подагру https://bit.ly/3weMY4O.
Якщо у вас цукровий діабет, важливо підтримувати рівень глюкози в крові в межах вашої норми. Один зі способів це зробити - контролювати споживання вуглеводів. Здорові джерела дієтичних вуглеводів включають некрохмальні овочі, фрукти, цільні зерна та боби. Черешня також входить у цей перелік, але важливо стежити за розміром порції.
За даними Британської діабетичної асоціації, прийнятною для людей з діабетом є порція в 14 черешень (приблизно стільки ж, скільки 2 ківі, 7 полуниць або 3 абрикоси). Оскільки різні люди мають різну толерантність до вуглеводів, визначте рівень глюкози в крові до і через 1-2 години після споживання черешні вперше.
Залежно від стиглості, 1 склянка черешні без кісточок містить приблизно 6 чайних ложок цукру. Порція у розмірі 1/2 склянки не повинна бути проблемою для більшості діабетиків. Глікемічний індекс свіжої черешні становить 62.
Тож при діабеті черешня може бути у вашому раціоні. Але потрібно контролювати порцію, враховуючи її глікемічний індекс https://bit.ly/3h9hfh9.
Джерело: #МОЗ #це_треба_знати #ЗдороваУкраїна
